陈美嘉夹着烟的手停在半空，眉头拧紧。
陆安没理她。
冰箱里空空荡荡，只剩两个印着临期日期的鸡蛋，还有半瓶喝剩的鲜牛奶。
他把鸡蛋和牛奶拿出来，放在不锈钢台面上。
又转身拉开吊柜，翻出小半袋结着硬块的白砂糖。
陈美嘉弹烟灰的动作顿住了。
这小子真动手？
她不信邪，倒想看看一个男生能把厨房弄成什么灾难现场。
她没拦，反倒拉了张高脚凳坐下，抱着双臂看戏。
陆安找了个平底雪平锅，架在电磁炉上。
倒进三大勺白糖，加了一点冷水。
按下最高温键。
他没拿勺子搅，只握着锅柄，手腕轻轻晃动。
水开了。
大颗的透明气泡翻滚，水分蒸发。
糖浆颜色开始加深，从浅黄变成琥珀色。
一丝焦苦混合着甜腻的味道，瞬间飘了出来。
陆安眼疾手快，关火。
往锅里加了一小勺热水。
“滋啦——”
白雾升腾。浓郁的焦糖液熬好了。
他拿过两个陶瓷小碗，把焦糖液铺在碗底。
转身拿了个玻璃大碗。
单手一捏，两个鸡蛋磕进碗里，动作连贯没掉半点碎壳。
倒进那半瓶鲜牛奶，加了点白糖。
筷子在碗里打圈。
“当当当”的撞击声密集清脆，蛋液和牛奶融成淡**的液体。
陆安找了个漏网，把蛋奶液过滤了两遍，撇掉表面的浮沫。
顺着碗边，轻轻倒进铺了焦糖的小碗里。"