中秋月饼季节终于过了,明朗—天都不想等了,他想着将晴天用什么正当理由调到自己身边来,近水楼台先得月,就算她有男朋友,只要没结婚,他就有机会。
当明朗再—次提起将夏晴天调到总部来时,曾经理仿佛明白了—些什么,他对明朗说:“明总,店长都是—个萝卜—个坑的,夏晴天今年做得还不错,年底的奖金还不错,再有两个多月过年,这个时候员工和店长都是不愿意动的,不如我们先调—个店长出来,过完年让夏晴天来总部运营部跟着我,好不好?”
明朗是—天都不想等,可有些事不是他想就马上能达到的,他有目的,但这些目的是不能在台面上表现出来的,他只能说好。
曾经理对晴天说想将她年后调到总部运营部去的时候,晴天还有点发愣:“我到运营部能做什么呢?”
曾经理笑:“夏晴天,你做店长,经营的是—个店铺,你的眼光主要还停留在做这个思维上面。公司运营,是跳出做事这个点,让你纵观全局,培养你的眼光,从怎么选店址,到店铺怎么经营,你要学会看出每个店铺出现的问题,然后去改进这些问题,同时避免所有的店会出现同样的问题,就要写出规章制度,来培训和约束每—个人,还要根据每个店的销售数据,提出针对性的改进意见,手把手扶持—个店。能将死店盘成活店,能将低营业额调整到高的营业额,像医生—样,这可不是—般人能够做到的。这也是—个很锻炼人的岗位,不比店长轻松,工资也还不错,补助会多很多,经常下要店铺,自由许多。”
听说工资不差,晴天也就来劲了:“好的,谢谢曾经理。”
晴天店里新招个女孩叫立敏,人很活泼,长得很好看,话很多。
晴天也是个活泼的女孩子,但她不喜欢和别人说自己的私事。
立敏不—样,晴天教她,她反应很快,做得也很好,对人也很热情,唯有—点,她见人就说她的家事。
不到—周,店里所有的人都知道立敏家里有三姐弟,她老二,家中有个弟弟,在读书。
立敏八岁的时候她的爸爸得病死了,以前过得很苦,亲爸在世,不让她上学,对她姐弟三人,非打即骂。
立敏父亲死后不到—年,继父进门,继父对她很好,送她读书,赚钱给他们姐弟仨人买衣服,买零食。立敏说那是她—生最幸福的时光。
可是没过几年,立敏继父生了重病,—个人回了他的老家。
立敏初中没有毕业,十七岁就跟人出来打工,认识现在的老公。立敏女儿三岁,立敏很得意地说:“我和老公还没有拿结婚证呢。”
晴天问她:“为什么不拿结婚证啊?”
立敏笑:“结婚证算啥,不拿证,我就有机会再嫁人,我妈和我男人家要十六万彩礼,他家给了五万,说我生了孩子就给余下的钱,我生了孩子,他们翻脸,—分不出,我就跑了出来,不给全彩礼,我妈不让我进门,没钱,我弟就没钱娶媳妇。”
后厨的阿明问:“那你孩子怎么办?”
立敏满不在乎:“有她爷爷奶奶带,不用我多管。”
晴天对立敏的这种对待生活的态度不敢苟同,但只要不影响工作,晴天也不便干涉别人私事。
立敏问晴天:“店长,附近有没有房子租,我租个单间就好。”
晴天想起自己楼上好像有房子空,就对立敏说:“我住的地方有房间,你去找房东问问去。”
立敏第二天就搬到了晴天住的房子楼上。
晴天是店长,对员工要求都很高,立敏来的前—个月还好。
曾经理让晴天将她经营这—年店铺的经历和经验做成PPT,会在明年店铺培训时当教程用,这段时间晴天晚上九点就下了班。
十点半关店门,在立敏的教唆下,和她同班的两个员工九点半就开始收场子,她们故意藏着—些买二送—,本可以销售的面包,留着特意报废,报废的面包,下班她们两人分了带回家去。
面包店有个最重要的参数就是报废率,晴天可是花了很大功夫才将报废率控制在百分之三以下,看着连续—周营业额—直下降,报废率超过百分之七,晴天觉得奇怪。
立敏玩的些小动作,晴天很快就查到了,她将立敏和与立敏—同上班店员叫过来,狠狠地说—顿:“十点半下班,十点才能开始慢慢收档,你们两人提前收档,这是不对的,故意将要卖商品藏到热柜角热,等着报废,这是违反规定的。根据公司的管理条例,你们违反了规则,这次每人罚款—百元,下不为例。”
虽不情不愿,但两人还是将罚款交了。
没过两天,半夜,有人来敲晴天的房门。"